Mon grain de sel

Pour une alimentation qui vous ressemble, enfin.

QUI SUIS-JE

Coach nutritionniste & créatrice culinaire

Ici, on mange, on rit, on avance… et on maigrit doucement.
Ici, on ne vise pas la perfection.
On vise la paix avec son corps… et une perte de poids qui dure.

Si je suis devenue coach nutritionniste c’est pour vous aider à vous sentir bien dans votre corps mais surtout dans votre assiette.

Alors… je préfère être honnête tout de suite : je ne viens pas de la planète “fitness Instagram”.

Je suis gourmande, j’adore cuisiner, j’aime les apéros, je n’aime pas le sport, et j’ai grandi avec une mère qui ne prend pas des kilos mais des… grammes, c’est vous dire 🙂

J’ai eu deux enfants, arrêté de fumer, je connais
les complexes, le lipœdème,
les jambes qu’on regarde en soupirant, les contours qui se floutent… bref : je suis une femme normale.

Et c’est exactement pour ça que j’accompagne aujourd’hui des personnes qui veulent perdre du poids sans se faire violence et surtout sans manger trois feuilles de salade en pleurant dans leur cuisine.

Mon approche est complètement “à la carte”.

On parle vraie vie : famille, repas à préparer pour tout le monde, brunchs, apéros, chocolat du soir, manque de temps, fatigue…

Ma méthode

un accompagnement nutritionnel à la carte entre science et plaisiR

On commence par un grand bilan en visio, pour étudier votre histoire avec la nourriture, parler de vos objectifs, comprendre votre quotidien, savoir quel type de cuisinier(ière) vous êtes, où et quand vous mangez, si vous faites de l'activité physique un peu, beaucoup ou passionnément.
Je vous établis un plan alimentaire à la carte : je vous concocte des menus hebdomadaires, j'y ajoute des recettes variées, la liste des courses et on pousse même le bouchon jusqu'à l'adapter à votre magasin ou marché préféré. Je suis un coach nutritionnel 100% sur mesure ou non ?!!!
Ensuite on se rappelle tous les dix jours pour ajuster, vous encourager, fêter les succès, programmer une suite facile et une stabilisation durable.

Parce que la perte de poids, ce n’est pas qu’une affaire de volonté. C’est une affaire de stratégie, de régularité, de soutien…et d’un peu d’humour quand la balance fait la tête.

Mon parcours

DU blog culinaire au diplôme de nutritionniste

De la gourmandise à l'expertise du métabolisme

2021

Je lance mon blog culinaire avec une idée simple : partager mes recettes du soir avec mes copines. Rapidement, le besoin de pouvoir rechercher une recette s'est fait sentir : "Facebook" c'est sympa, mais on doit scoller des heures pour retrouver une recette !'. Une communauté se forme, on échange sur le plaisir de manger, mais aussi sur les complexes, la fatigue et la difficulté de "bien" manger, de faire du bon/sain/rapide.
2023

Je réalise que la passion ne suffit pas. Je veux aider les gens en profondeur, de manière sécurisée et durable. Je mets donc ma créativité culinaire au défi de la science en reprenant deux ans de formation professionnelle en coaching nutrition et diététique.
2025

Je quitte mon job, et de chargée de communication interne à France Télévisions depuis 27 ans, j'obtiens mon diplôme de coach en nutrition et diététique !
Aujourd'hui

Aujourd'hui, je suis fière de porter ces deux casquettes.
Ma formation me permet de comprendre pourquoi votre corps a besoin de certains nutriments et mon expérience de blogueuse me permet de savoir comment les rendre délicieux dans votre assiette en 20 minutes chrono.